CSV、TXT 中文乱码怎么修:GBK、Big5、UTF-8 BOM 与编码检测文件乱码通常不是字体问题,而是原始字节被错误编码读取。本文说明 BOM、GBK/GB18030、Big5、UTF-8、Excel CSV 导入,以及不破坏原文件的转换流程。2026-07-16